抹茶シフォン。

今日は久々に抹茶シフォンケーキを焼きました。と、いうのも息子の通う園のママさんから「これ、よかったら娘ちゃんに着せてね～」と大量の洋服を頂いたので、そのお返しにと急遽焼いてみました。最近は歯ごたえ抜群の硬いクッキーしか焼いてなかったので、シフォン生地がモコモコと膨らんでいく様を見守るのは久しぶりに楽しかったです～。トッピングはかぼちゃの種を乗せて、小麦粉は全粒粉で砂糖も三温糖を使用したので少し大人向けの風味になっていると思いますが、喜んでもらえると嬉しいな～。それにしても娘ちゃんの服はカワイイ服ばかりで羨ましいな～。毎日コーディネートのしがいがあるってもんよね～。ワタシの服はほぼ毎日一緒ですけど・・