ころこりほりほる2

「ホシノ天然酵母」でパンを作ろうとすると娘がごねる・・こういうジンクスが出来つつありますが、今回も例に漏れずそうなりました・・昼寝していたのにも関わらず突然号泣して起き出したので、中途半端に捏ねた状態での一次発酵した生地。そして成形してもなんだかまとまりが無いような。焼きあがってもやはり捏ね不足がありありと分かりました。旦那は「美味いよ～」と言ってくれたけど、きっとその半分は「やさしさ」で出来ているんだろう。あの風邪薬のように。ワタシはストレスをパン生地にぶつけようとしたのに出来ず、不完全燃焼・・まぁ、そんな時期もあるわさ。