ころこりほりほる2

「ああでもない、こうでもない」と考えながら作業をしている時が一番楽しい。お菓子作りもレシピを毎回少しずつ変えながら作っているので、同じ物が２度は出来ない。ワタシはそれを楽しんで趣味としてやっているが、最近は「これでいいのか？」とも思う。プロのお菓子作りをしている人やご飯を作る人々は毎日毎回同じ物を同じ味で出してなんぼの世界。分量もグラム単位で正確に量り、パンなどは気候や季節によって分量を少しずつ変えながら、毎日同じ味を提供しているのだという。最近その凄さ、厳しさを改めて感じ「その世界にワタシも行きたい！」と思いつつ、自分の適当さ、甘さに時折落ち込んだりもする。昨日作った「オートミールクッキー」も旦那に「硬い。前のクッキーが良かった」と言われてしまった・・クッキー同様、ワタシの頭も硬いので、どちらも軟らかくせねば・・とまた試行錯誤する。